Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi

Il nostro hotel all'Isola d'Elba » come eravamo

Gli abitanti di Chiessi abitavano nelle cantine, negli stessi spazi dove veniva fatto il vino o venivano conservate le verdure dell'orto e le prime abitazioni arrivarono negli anni '60.

E' in quel periodo che nascono piatti che noi ora riproponiamo come la "Persata", antica zuppa all'uovo o anche la "Sburrita" o la "Minestra alla Margherita".
Venite a trovarci per assaporare questi piatti della tradizione.


Chiessi anni '60 Chiessi anni '60

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