Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi Hotel Il Perseo, Isola d'Elba, Chiessi

Il nostro hotel all'Isola d'Elba » la nostra cucina

La nostra è una cucina tipica mediterranea curata personalmente dai proprietari con alcuni piatti rivisitati e altri tradizionali, ma comunque personalizzati; come ad esempio il nostro Cacciucco, pietanza a base di pesci di scoglio, polpo e molluschi cotti in salsa di pomodoro e peperoncino, adagiati su del pane abbrustolito. La bellezza di questo piatto è che non si tratta della solita zuppa, ma di qualcosa in più che vi farà scoprire il gusto dei nostri pesci poveri. Per non parlare poi della sua abbondanza che lo fa essere un piatto unico.

Offriamo una grande varietà di piatti, sia a base di pesce che di carne, un pò per tutti i gusti!!!



Disponiamo anche di menù speciali per i più piccoli. Inoltre non abbiamo problemi nella preparazione di piatti speciali per chi ha problemi di intolleranze o allergie come i celiaci o per i neonati.

Nel preparare i cibi abbiamo un'attenzione particolare agli aromi della nostra Isola, che vengono raccolti nelle nostre campagne; ad esempio la Persa, un erba selvatica utilizzata dai nostri contadini per preparare una zuppa a base di uovo e pane tostato chiamata "Persata".

Non resta che augurarvi BUON APPETITO!!!!

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