Wie wir einmal waren Die Bewohner von Chiessi lebten in den Kellern, in den gleichen Bereichen in denen der Wein oder das Gemüse aus dem Garten gelagert wurde; und die ersten Häuser kamen in den 60. Jahren. Zu dieser Zeit enstanden Gerichte die wir heute wieder vorschlagen, wie die "Persata", eine Suppe mit Eiern, oder die "Sburrita" oder die "Minestra alla Margherita". Besuchen Sie uns um diese traditionelen Gerichte zu geniessen.